CRPs Bierverkostungen

Ich freue mich, dass ich mir heute die Zeit nehmen kann, um den zweiten Teil meiner Rhön Urlaubs Verkostung durchzuführen. Heute gibt’s das Büble Bier aus der Allgäuer Brauhaus AG. Ich gebe zu, dieses Bier stammt aus dem tiefsten Bayern. Genauer gesagt aus dem Allgäu, einer Region, in der das Weidevieh aufgrund der Hanglage unterschiedlich lange Gliedmaßen aufweist. Die Flaschen hatten also eine deutlich längere Anreise nach Hausen-Roth als ich. Wie es sich für einen echten Bayern gehört, wurde dieses Vollbier nicht nach dem deutschen, sondern auch nach dem bayrischen Reinheitsgebot gebraut. Für ein Helles ist das Bier erstaunlich dunkel. Der Alkoholgehalt ist mit 5,5 % noch im oberen Normalbereich anzusiedeln. Mit seinen deftigen 44 kcal pro 100 ml gönn ich mir also mal wieder das Abendbrot in flüssiger Form. Aktuell ist ohnehin ein Trend zu diversen Flüssigmahlz...

Heute wird im Namen des guten Geschmacks getrunken. Ich freue mich auf die Verkostung des Märzen Kloster Urstoff von Rother Bräu. Gebraut nach überlieferter Rezeptur der Klosterbrauerei Münnerstadt. Ende Oktober waren wir in Hausen Roth im Rhön Park Aktiv Resort im Urlaub. Als Erinnerung habe ich mir zwei heimische Biersorten mitgenommen und freue mich heute endlich die Zeit zu finden eines der beiden Biere zu verkosten. Zur zweiten Biersorte gibt’s dann noch mal eine gesonderte Rezension. Den Namen verrate ich nicht, um nicht vorwegzugreifen und weil ich ehrlich bin habe ich den korrekten Namen gerade nicht im Kopf und keinen Bock extra in den Keller zu gehen. Kloster Urstoff, der Name ist schon toll. Dieses bronzefarbene Märzenbier schmeckt mir wunderbar. Es ist nicht zu süß und läuft sehr gut den Hals hinunter. Der Alkoholgehalt liegt mit 5...

Meine lieben Kollegen haben mir zum Geburtstag unter anderem drei leckere Bierchen geschickt, in der Hoffnung, dass ich eine Rezension darüber verfasse. Diesem Wunsch möchte ich heute gerne nachkommen. Sie haben sich noch gemerkt, dass es für eine vernünftige Rezension immer drei Flaschen Bier braucht. Idealerweise sind die Flaschen von der gleichen Sorte. Heute ist meine Konzentration ein wenig mehr gefordert, denn ich muss diese Rezension zu drei unterschiedlichen Sorten erstellen. Immerhin sind verwandte Biersorten dabei. Ich verkoste heute zwei ALE und ein Dubbel. Ganz konkret gibt es ein Bayrisch Nizza wheat Pale-ALE, Störtebeker Atlantic-ALE und ein Baltic Dubbel. Der zweite Teil meines Geschenks ist ein Braukurs in Erfurt. Es ist ein Eintageskurs, bei dem einem die Grundlagen des Bierbrauens näher gebracht werden. Jeder braut dort seine eigene Brühe und kann das Ergebnis ein paar Wochen später abholen. Bier beg...

Mein Schwager hat mir mal wieder etwas Feines zum Verkosten mitgebracht und ich habe mir tatsächlich auch die Zeit genommen eine Rezension zu verfassen. Heute gibt es "Walküren Schluck - Nordic Strong Ale" auf die Zunge. Ich habe mit mir gerungen, ob ich eine Rezension verfasse oder die drei 0,33 l Fläschchen einfach so reinlassen soll. Schließlich erlauben mir meine kleinen Kinder aktuell nicht, dass ich einer mir Freude bringenden Freizeitbeschäftigung nachgehen kann. Ich freue mich schon, wenn die Plagen etwas älter sind und nichts mehr von einem wissen wollen, da hat man wieder Zeit sich mit den Dingen zu befassen, die einem Freude machen. Das große Glück, dass ich zurzeit habe ist mein Job, der mir wenigstens 8 h Auszeit von den Plagen verschafft. Wenn ich mein Vergangenheiten-Ich treffen könnte und ihm sagen könnte, dass eine Zeit kommt, in der du deine Arbeit so sehr liebst, dass du freitags bedrü...

Heute ist der "Tag des Bieres", bis heute Früh wusste ich das noch nicht. Aber diese Wissenslücke konnte mein Chef heute morgen bei mir schließen. Schnell war der Entschluss gefasst diese tolle Flasche Bier endlich zu verkosten. Beim folgenden Getränk handelt es sich um den "Animator", "Doppelbock Naturtrüb".   Die persönliche Geschichte, wie ich zu dieser Flasche kam und wie ich Sie verloren glaubte und dann doch wieder gefunden habe, möchte ich euch nicht vorenthalten. Kürzlich erhielt ich den Auftrag meiner Ehefrau das Kellerregal zu richten. In dem Zuge habe ich gleich ordentlich umräumen müssen. Während des Aufräumens haben meine Augen diese tolle Flasche wieder entdeckt und die Motivation meines durchs Keller räumen ermüdeten Geistes erlangte neue Höhen. Ich fragte mich, wo kommt die denn her? Im gleichen Moment hat sich der Schock breit gemacht: "Hoffentlich ist die noch gut." und "Wo kommt die denn eigentlich her?". Di...

Kilikia – armenisches Lager Bier Heute habe ich mir mal die Zeit genommen endlich das armenische Bier, das mir mein Schwiegervater mitgebracht hat zu trinken. Er hat mir extra die zu einer Rezension nötige Menge von 3 x 0,5 l in der Dose mitgebracht. Eine Rezension zu diesem Getränk anzufertigen stand also noch aus. Dieser Verpflichtung möchte ich nun hiermit nachkommen. Zunächst das Wesentliche zum Getränk. Der Geschmack des Bieres ist für ein Lager nicht zu streng. Die Geschmacksnote ist sehr fruchtig und das Bier besitzt eine enorme Süffigkeit. Der Kohlesäuregehalt könnte für meinen Geschmack höher sein, es ist allerdings nicht auszuschließen, das der Kohlesäuregehalt unter dem Transport gelitten hat, aus diesem Grund drücke ich hier mal ein Auge zu, ansonsten wäre es ein ordentliches Rülpswässerchen. Die Süffigkeit gepaart mit dem geringen Kohlesäuregehalt lassen den edlen Tropfen g...

Heute werde ich die angedrohte Rezension über das Hohenfeldener Museumsbräu aus der Vereinsbrauerei Apolda verfassen. Allgemeines Das Hohenfeldener Museumsbräu ist ein Kupferfarbenes Vollbier. Das Rezept stammt aus dem Jahre 1794. Mir liegt es in der äußerst angenehmen Flaschengröße 0,5l vor und der Alkoholgehalt liegt bei 5,0 %. Alles in allem erst einmal Grundsolide Werte. Folgendes steht auf der Rückseite: „ Spezialmalze verleihen diesem Bier seine intensive kupferähnliche Farbe und den typischen malzaromatischen Geschmack. Naturbelassen und unfiltriert nach traditionellen Rezepturen in der Vereinsbrauerei Apolda gebraut und abgefüllt.“ Das Bier gibt es auf jeden Fall im Freilichtmuseum Hohenfelden. Dort habe ich gleich eine Männerhandtasche (6 Pack) de...

Heute ist mal wieder Bierverkostung und Zeit für eine Rezension. Ich habe mir die Zeit genommen endlich einmal ein paar angefallene Bestände zu vernichten. Eine weitere Rezension habe ich noch vom Urlaub in der Pipeline. Ich denke, dass ich mir nächste Woche dafür mal Zeit nehmen sollte, denn Bier wird ja bekanntlich nicht besser, je älter es wird. Meine netten Kollegen haben mich mit leckeren Bierchen versorgt und fast auch die geforderte Mengenangabe, die für eine Rezension notwendig ist eingehalten. Ganz geschafft haben Sie es leider nicht, deswegen treten heute das Rothaus Tannenzäpfle Pils gegen das Reissdorf Kölsch an. Das Tannenzäpfle spendete ein Kollege, der kürzlich im Hochschwarzwald auf Dienstreise war. Das Kölsch hat mir ein anderer netter Kollege aus dem Vertrieb mitgebracht, der in der Nähe von Köln unterwegs war. An dieser Stelle vielen Da...

Heute ist es endlich mal wieder so weit. Meine geliebte Ehefrau hat mir die Möglichkeit eingeräumt wieder einmal einer Bierverkostung zu frönen. Diesmal gibts wieder etwas besonderes, denn ich werde nicht wie üblich ein Bier verkosten sondern gleich vier unterschiedliche Sorten. Das mag sich auf den ersten Moment nach viel anhören. Das ist es aber nicht, den die Flaschen kommen in 0,33l und 0,25 l Größen daher. Ihr ahnt es sicher schon, wie kann man denn so den Bierdurst stillen? … kann man nicht. Deswegen habe ich mich mit einer Flasche Becks in Stimmung gebracht, um auch schon für die erste Sorte faire Bedingungen zu schaffen. Schließlich ist es mir wichtig eine objektive Bewertung abzugeben. Die vier Biere der heutigen Verkostung v.l. Baltic Dubble, Gießer Dunkel, Bastei Pils, Pirnaer Stadtbier Alle Biere habe ich von meinen liebsten zum Geburtstag geschenkt bekommen. An dieser Stelle vielen dank an die edlen Spender. Es hat schon was Gutes, wenn man ein Hobby hat, bei d...

Allgemeines Das steht auf der Rückseite einer Flasche Saalfelder Premium Pilsner: Die Premium-Pils-Bierspezialität aus der Feengrottenstadt Saalfeld – handwerklich gebraut mit kalter Gärung und dem „Mehr“ an Rohstoffen. Pilsner Malz, feinster Spalter Hopfen und lange Reifezeit sorgen für ein „Mehr“ an Hopfenduft und Geschmack“ Meine Rezension Heute genieße ich die Freude mein amtierendes Lieblingspilsener vorzustellen. Was der Text auf der Rückseite dieser schönen Flasche mit Bügelverschluss verspricht kann der Inhalt in jedem Fall halten. Saalfelder Premium Pilsner in der Flasche mit Bügelverschluss Kurz nachdem die Flasche mit einem Plop zur Entleerung freigegeben wurde kann man den tollen Hopfenduft mit dem Riecher wahrnehmen. Vorausgesetzt der Durst hat einen nicht vollends im Griff und man setzt direkt zum beherzten Schluck an. Ich gestehe ich hatte mich noch nie im Griff, deswegen konnte ich die Geruchsprobe erst vor dem Verzehr der zweiten Flasche machen....

Allgemeines Als Maibock werden Bockbiere bezeichnet, die meist in der Zeit von April bis Juni verkauft werden. Dieser Maibock wurde in der Papiermühle Jena gebraut und wartet mit 5,8 % vol. Alkoholgehalt auf. Meine Rezension Heute also ist es nun endlich soweit. Ich darf das vom Wirt der Papiermühle empfohlene Maibock in der 2 l Flasche verkosten. Darauf hatte ich mich schon die ganze Woche gefreut. Ich hatte die Flasche im Keller gelagert, wo es dunkel und mit ca. 14 °C angenehm kühl ist. Mein Plan war es, das Bier am Tag der Verkostung in die Wohnung zu nehmen und dort in die Kühltasche mit reichlich Kühlakkus zu stellen. Leider ist die verflixte 2l Flasche ein wenig zu hoch, so konnte ich die Kühltasche nicht schließen. Vom Legen der Flasche hatte mir der Wirt dringend abgeraten. Er übernimmt keine Garantie für die Dichtigkeit des Bügelverschlusses. Da ich es auf jeden Fall vermeiden wollte nur einen Tropfen des Bieres zu verschütten, habe ich die Flasche notdür...