Saalfelder Premium Pilsner

Allgemeines

Das steht auf der Rückseite einer Flasche Saalfelder Premium Pilsner:

Die Premium-Pils-Bierspezialität aus der Feengrottenstadt Saalfeld – handwerklich gebraut mit kalter Gärung und dem „Mehr“ an Rohstoffen. Pilsner Malz, feinster Spalter Hopfen und lange Reifezeit sorgen für ein „Mehr“ an Hopfenduft und Geschmack“

Meine Rezension

Heute genieße ich die Freude mein amtierendes Lieblingspilsener vorzustellen. Was der Text auf der Rückseite dieser schönen Flasche mit Bügelverschluss verspricht kann der Inhalt in jedem Fall halten.

Saalfelder Premium Pilsner in der Flasche mit Bügelverschluss

Kurz nachdem die Flasche mit einem Plop zur Entleerung freigegeben wurde kann man den tollen Hopfenduft mit dem Riecher wahrnehmen. Vorausgesetzt der Durst hat einen nicht vollends im Griff und man setzt direkt zum beherzten Schluck an. Ich gestehe ich hatte mich noch nie im Griff, deswegen konnte ich die Geruchsprobe erst vor dem Verzehr der zweiten Flasche machen.

Ich lasse mir Zeit mit der Rezension dieses edlen Getränks, denn der Herr in Braunglas hat noch 19 weitere Freunde mitgebracht.

Mein Traumgetränk wurde aus Wasser, Hopfen und Gerstenmalz gebraut und hat einen Alkoholgehalt von 4,8 %. Unter den Pilsenern würde ich dieses Pils eher zu den süffigeren Kandidaten zählen. Wobei für mich fast jedes Pils süffig runter plätschert.

Ich kann die Leute nicht verstehen, die den Geschmack eines Bieres probieren möchten und dann nur vom Glas nippen. Ihre Lippen kurz in den Gerstensaft tunken, um anschließend das was übrig geblieben ist, mit der Zunge von den Lippen zu wedeln. Da frag ich mich dann immer, was das werden soll? Um ein Bier geschmacklich adäquat erfassen zu können, darf die Größe eines Schluckes nicht kleiner als 60 ml sein. Den besten Geschmackseindruck erhält man, wenn 2 große Schlucke ohne abzusetzen gemacht werden. Die Menge sollte hier mindestens 100 ml betragen. Anschließend wird die Luft, die nun wieder raus will, langsam durch die Nüstern heraus gelassen. Auf diese Weise erhält man das vollständige Geschmacksbild eines Bieres. An dieser Stelle ein Hinweis an alle, die mir Ihr Glas für eine kleine Kostprobe überreichen. Bestellt euch am besten gleich ein neues Glas Bier.

So und nun zurück zu diesem edlen Tropfen hier. Ich gestehe ich bin ein Fan. Ich wurde erst kürzlich ein Fan. Bis ich mit den Bierverkostungen angefangen habe, war ich ein klassischer Angebotskäufer. Ich habe Biersorten im Laden gekauft, die gerade im Angebot waren. Eines Tages hatte es dann das Schicksal gut gemeint mit mir und ich entdeckte die Kiste Saalfelder Premium Pils im Angebot. Mir war das Bier schon vorher optisch positiv aufgefallen aber ich war nicht bereit für einen Kasten Bier mehr zu bezahlen, wenn ich ein, für mich bekanntes und gut schmeckendes Bier zum Angebotspreis haben konnte. An diesem Schicksalstag passte aber alles zusammen, das Bier gab es im Angebot. Ich sage euch, solche Tage hat man nicht oft im Leben. Zum Zeitpunkt meiner Wahl war mir nicht bewusst was mich erwarten würde. Wie immer habe ich nach dem Einkauf direkt 4 Flaschen in den Kühlschrank gestellt. Für den Fall, dass mich der Bierdurst ereilt, sollten schon 4 Fläschen bereit stehen.

Als ich nun dieses Pils das erste Mal probierte, konnte ich gar nicht fassen, was da gerade meine Kehle runter gelaufen war. Ich war hell auf begeistert und verwirrt. Gibt‘s das denn wirklich? Ein so tolles Pils aus der Flasche. Wer mich kennt kann sich vorstellen, dass es an diesem ersten Abend zu einer Versuchsreihe kam. Das überlieferte Ergebnis daraus ist, dass es so toll schmeckt, dass ich meinen Status als Angebotsbiertrinker an den Nagel gehangen habe. Nun wollte ich den vollen Geschmack und war auch bereit dafür ein wenig mehr zu bezahlen.

Ich kann es nur jedem empfehlen, einmal diese tolle Pils zu probieren. Ich muss allerdings gestehen, dass ich das Glück habe, im Vertriebsgebiet der Saalfelder Brauerei zu wohnen. Auf jeden Fall ein Pluspunkt auf der Liste zur Lebensqualität. In diesem Sinne Prost.

• Aussehen 8/8
• Geschmack 8/8
• Süffigkeit 2/4