Störtebecker Schwarz-Bier

Endlich ist es mal wieder so weit. Als Highlight einer arbeitsreichen Woche möchte ich mich heute mit einer Verkostung belohnen und mal wieder ein leckeres Bier ausgiebig genießen. Auf der Getränkekarte heute wird Störtebeker Schwarz-Bier serviert. Ursprünglich hatte ich vor, zur nächsten Verkostung das Störtebeker Kristallweizen zu verkosten, aber irgendwie haben sich die Flaschen nicht bis zur Verkostung gehalten und sind auf wundersame Weise verschwunden. In Wahrheit hat mich vergangene Woche der Bierdurst übermannt und ich hatte keine Lust extra eine Rezension dazu zu verfassen und habe das Bier still und heimlich genossen. So viel kann ich aber verraten, es hat mir sehr gut geschmeckt. Das Kristallweizen ist ein hervorragendes Sommergetränk, eiskalt an heißen Tagen genießen und es schmeckt himmlisch.

Ich muss schon sagen, alles in allem macht Störtebeker wirklich tolle Biere und ich kann es nur empfehlen, euch mal auf deren schönen Onlineshop umzusehen. Ich werde mir mal wieder eine Kiste zusammenstellen. Das heutige Bier ist die letzte Sorte, die ich hier verkoste. Ursprünglich hatte ich mir 5 unterschiedliche Sorten für die Verkostung zurechtgelegt. Leider hatte ich immer zu wenig Zeit für meine Verkostungen und so habe ich die Bestände kurz vor dem Ablaufdatum flugs getrunken, ohne eine Rezension zu verfassen. Geschmeckt hat es aber meistens. Aber zurück zum heutigen Kandidaten.

Ich habe heute richtiges Glück, denn es ist ein sehr leckeres Schwarz-Bier. Es ist überhaupt nicht süß und hat einen ganz klassischen Schwarz-Biergeschmack. Hätte ich das Getränk mit verbundenen Augen kosten müssen und raten müssen, um was für ein Getränk es sich handelt, dann hätte ich direkt auf Schwarz-Bier getippt. Das Schwarz-Bier ist ja bekannt für seinen eher intensiveren Geschmack, wer so etwas mag, dem kann ich nur empfehlen dieses Bier einmal zu probieren.

Störtebeker schreibt auf dem Label am Hals immer kurz prägnant, wie die Geschmacksrichtung ist. Bei diesem Schwarz-Bier steht: "Geschmack: Samtweich Röstig" und ich muss sagen, dass diese Beschreibung den Geschmack genau trifft. Sehr schön liest sich auch die Beschreibung auf der Rückseite der Flasche.

Es ist ein echter Genuss, dieses Bier zu trinken. Ich habe bereits die zweite Flasche verkostet und ich merke, wie die ersten Symptome meiner Alkoholallergie zutage treten. Dieses Leiden habe ich bereits, seit ich das erste Mal Alkohol getrunken habe. Die Symptome sind ein gewisses Schwindelgefühl, das sich einstellt. Im weiteren Verlauf kommen Sprachstörungen dazu bis hin zum Erbrechen. Ich habe gelernt, damit umzugehen. Mittlerweile weiß ich, dass ich nicht zu viel Alkohol trinken sollte, um nicht zu erbrechen und das gelingt mir auch ausgezeichnet. Ich habe gelernt, früh auf die Signale meines Körpers zu hören und zum richtigen Zeitpunkt aufzuhören. Wegen meines Leidens konsultierte ich einst einen Arzt, der mir bestätigte, dass er das gleiche Leiden hätte und man es mit dem Alkohol einfach nicht übertreiben sollte. Das hatte mich sehr beruhigt und so habe ich mich kurzerhand in einem Biergarten entspannt.

Es war wieder einmal wunderschön diese Verkostung durchzuführen, ich hoffe, ihr habt beim Lesen auch so viel Spaß, wie ich beim Trinken, ähm ich meinte Schreiben. Bis zur nächsten Rezension.

Aussehen 8/8

Geschmack 7/8

Süffigkeit 3/4