Meine lieben Kollegen haben mir zum Geburtstag unter anderem drei leckere Bierchen geschickt, in der Hoffnung, dass ich eine Rezension darüber verfasse. Diesem Wunsch möchte ich heute gerne nachkommen. Sie haben sich noch gemerkt, dass es für eine vernünftige Rezension immer drei Flaschen Bier braucht. Idealerweise sind die Flaschen von der gleichen Sorte. Heute ist meine Konzentration ein wenig mehr gefordert, denn ich muss diese Rezension zu drei unterschiedlichen Sorten erstellen.
Immerhin sind verwandte Biersorten dabei. Ich verkoste heute zwei ALE und ein Dubbel. Ganz konkret gibt es ein Bayrisch Nizza wheat Pale-ALE, Störtebeker Atlantic-ALE und ein Baltic Dubbel.
Der zweite Teil meines Geschenks ist ein Braukurs in Erfurt. Es ist ein Eintageskurs, bei dem einem die Grundlagen des Bierbrauens näher gebracht werden. Jeder braut dort seine eigene Brühe und kann das Ergebnis ein paar Wochen später abholen. Bier begeistert mich in erster Linie wegen seines Geschmacks, nicht wegen der Art, wie es hergestellt wird. Ich setze darauf, dass der Braukurs meine Sichtweise auf Bier erweitert und hoffe darauf, dass ich kein traumatisches Erlebnis habe, dass mir die Freude am Biergenuss nimmt. Letzteres halte ich allerdings für sehr unwahrscheinlich und freue mich schon auf den Braukurs.
Das Bayrisch Nizza wheat Pale Ale ist ein Pale ale, auf Basis eines Hefe Weizen. Wie jedes Ale ist es sehr erfrischend im Geschmack. Ale typisch schwingt eine leichte Zitrusnote mit. Es ist ein wahres Sommergetränk und schmeckt wirklich toll. Die 5,0 % vol. Alkoholgehalt merkt man dem leckeren Getränk nicht an. Ich habe es leider nur in der 0,33l Flasche kosten dürfen und komme somit schon zum zweiten Kandidaten des heutigen Abends.
Als Nächstes verkoste ich das Baltic Dubbel, ebenfalls in der 0,33l Flasche. Das Schwergewicht des heutigen Abends, mit seinen 8,5 % vol. Alkoholgehalt. Das Bier kommt aus der Inselbrauerei Rügen und wurde schon 5 Mal zum World's best Beer beim London World Beer Award prämiert. Ich erhoffe mir also einiges. Das Dubbel ist dunkler und kräftiger im Geschmack. Dieses Bier eignet sich ideal zu deftigen Speisen. Ich würde es am liebsten zu einem schönen Wildbraten trinken. Als Snack zu diesem Getränk eignet sich ein schöner würziger Hartkäse, wie beispielsweisd ein old Amsterdam. Es riecht leicht nach geräuchertem und schmeckt sehr deftig im Abgang, aber keines Wegs so, dass es zu viel wäre. Es ist, kurz gesagt, einfach auf den Punkt und hat sich seine Auszeichnungen wahrlich verdient. Ein tolles Getränk, vielen Dank, dass ich es trinken durfte.
Den Abschluss des heutigen Abends macht das Störtebeker Atlantic-Ale. An dieser Stelle muss ich erwähnen, dass mich vor einiger Zeit ein Bierdurst ereilte und ich kein Bier hatte. Da lächelte mich das Störtebeker Atlantic-Ale im Kühlschrank an, dass ich ja von meinen Kollegen bekommen hatte und das ich auch unbedingt für eine Rezension aufbewahren wollte. Ich habe das Bier dann doch mit einem schlechten Gewissen getrunken und trotzdem genossen. Ich benötigte für diese Rezension unbedingt genau solch eine Flasche und begab mich online auf die Suche. Ich habe festgestellt, dass Störtebeker einen eigenen Online-shop hat und eine Idee war geboren. Ich habe mir auf der Störtebeker Seite flucks einen Kasten mit unterschiedlichsten Biersorten, die sich für eine Rezension eignen würden, zusammengestellt. Um möglichen Versuchungen des Biergenusses ohne Rezension vorzubeugen, habe ich nur maximal 3 Flaschen je Sorte im Kasten berücksichtigt. Allerdings gibt es auch Starkbiersorten mit mehr als 9% vol. Alkoholgehalt. In diesem Fall mussten zwei Flaschen reichen. Die kommenden Rezensionen werde ich also dem Inhalt dieser Störtebeker Schatzkiste widmen.
Kommen wir nun zu meinem Eindruck dieses Bier betreffend. Es ist sehr erfrischend gerade auch wegen der Ale typischen dezenten Zitrusnote. Der Alkoholgehalt ist mit 5,1 % als normal zu bezeichnen. Es riecht sehr fruchtig und lecker, schon wenn man daran riecht, weckt es den Drang einen beherzten Schluck zu nehmen und hier hat Störtebeker auch das richtige Maß gefunden, denn es wird in einer 0,5 l Flasche verkauft.
Ich bin am Ende meiner Rezension, es hat mir viel Spaß gemacht. Vielen Dank an meine Kollegen für die leckeren Getränke. Ich bin schon ganz gespannt auf meinen Braukurs und werde auf jeden Fall hier darüber berichten.
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